Zeynep
Bahar aylarının gelmesiyle dağlardan sofralara gelen ışgın, halk arasında “dağ muzu” olarakta bilinir. Doğanın sunduğu bu eşsiz bitki, kendine özgü lezzeti ve aromasıyla giderek daha fazla ilgi görmeye devam ediyor. Işgının sağlığa olan faydaları…
Doğanın saklı hazinelerinden biri olan ışgın, halk arasında “dağ muzu” olarak biliniyor ve son yıllarda hem mutfaklarda hem de şifalı bitkiler arasında adından sıkça söz ettiriyor. Özellikle Doğu Anadolu Bölgesi’nde baharı müjdeleyen ışgın bitkisi, sadece tadıyla değil, sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekiyor.
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Işgın, güçlü antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendiriyor. İçindeki yüksek C vitamini özellikle mevsim geçişlerinde vücudun direncini arttırmayı sağlar. Uzmanlar, düzenli ışgın yemenin enfeksiyonlara karşı doğal bir koruma kalkanı oluşturduğunu vurguluyor.
Sindirim sağlığını destekler
Yüksek lif içeriğiyle sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayan ışgın, Kabızlık gibi rahatsızlıklarda doğal destek sağlar. Ayrıca, mide rahatsızlıklarına karşı da rahatlatıcı ve yatıştırıcı etkiler gösterdiği bilinmektedir.
Kansere karşı korur
Bazı araştırmalar, ışgının içerdiği “resveratrol” adlı maddenin kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebileceğini göstermektedir. Bilim dünyası, özellikle kolon ve meme kanseri riskini azaltıcı etkileri üzerinde yoğun çalışmalar yapmaktadır.
Doğal enerji deposu
Yorgunluk ve halsizlik şikayetlerine karşı etkili olan ışgın, potasyum ve demir minerali bakımındanda zengindir. Bu özelliğiyle, vücudun enerji ihtiyacını doğal yollarla karşılamaya yardımcı oluyor.
Kan şekerini dengede tutar
Düşük kalorili yapısı ve yüksek lif içeriği sayesinde ışgın, diyabet hastaları için ideal bir seçenek haline geliyor. Uzmanlar, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olması açısından ışgının özellikle haşlanarak ya da çiğ olarak tüketilmesini tavsiye ediyor.
