Can
Mayalanma beklemeden, hamur bile yoğurmadan 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu pratik poğaça tarifi, çay saatlerinizi süslemek için mükemmel bir aday.
Ani gelen misafire, sabah kahvaltısına ya da yemek yapmaya çok vakit harcamak istemediğinizde işinize yarayacak bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Hamur yoğurma derdi yok, mayalanma için beklemeye gerek yok… sadece karıştır, şekil ver ve fırına koy!
MALZEMELER
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı içine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 – 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- İsteğe göre iç harç: beyaz peynir, zeytin, patates püresi vs.
YAPILIŞI
Derin bir kaba sıvı yağ, yoğurt, yumurta beyazı, tuz ve şekeri alın. Güzelce karıştırın.
Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, içine dilediğiniz harçtan koyarak kapatın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, isterseniz susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Haber Tekniği: Düz Piramit
