Zeynep
Harvard mezunu beslenme uzmanı Dr. Terry Shintani, zihinsel performansı artıran ve hafızayı güçlendiren doğal içecekleri açıkladı. Bilimsel araştırmalarla desteklenen bu özel karışımlar, beyin fonksiyonlarını adeta turbo hızına çıkarıyor.
Zihin yorgunluğu, odaklanma zorluğu ve unutkanlık, modern yaşamın en yaygın sorunları arasında yer alıyor. Ancak Harvard mezunu beslenme uzmanı Dr. Terry Shintani’ye göre, bazı doğal içeceklerle bu problemlerin üstesinden gelmek mümkün. Antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve nöroaktif bileşenler bakımından zengin bu içecekler, hafızayı güçlendiriyor, zihinsel performansı artırıyor. Üstelik bu etkiler, bilimsel çalışmalarla da destekleniyor. İşte beyin fonksiyonlarını adeta roket gibi hızlandıran o mucizevi içecekler…
Yeşil çay: Rahatlamayı ve odaklanmayı sağlar
Zihinsel performansı artıran içecekler arasında ilk sıralarda yer alan yeşil çay, güçlü antioksidan içeriği sayesinde beyin hücrelerini oksidatif stresten korur. İçeriğindeki L-theanine adlı amino asit, hem zihni sakinleştirir hem de odaklanmayı kolaylaştırır. 2006 yılında yapılan bir bilimsel araştırma, düzenli yeşil çay tüketiminin bilişsel fonksiyonları güçlendirdiğini ve demans (bunama) riskini önemli ölçüde azalttığını göstermiştir. Uzmanlar, maksimum fayda için yeşil çayın günde bir fincan ve şekersiz olarak tüketilmesini öneriyor.
Kahve: Zihni açıyor
Sabahları güne başlamak için sıkça tercih edilen kahve, yalnızca uyanıklığı artırmakla kalmaz, aynı zamanda beyin sağlığını da güçlendirir. İçerdiği kafein ve klorojenik asit sayesinde sinir hücrelerini korur, Alzheimer ve felç riskini azaltır. Yapılan bilimsel araştırmalar, günde 2-3 fincan kahve içmenin, felç ve bunama riskini %30’a kadar düşürebileceğini ortaya koymaktadır.
Pancar suyu: Beyine olan kan akışını hızlandırıyor
Pancar suyu, içerdiği doğal nitratlar sayesinde vücutta nitrik oksit üretimini artırarak beyne giden kan akışını iyileştirir. Bu etki, bilişsel fonksiyonların daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. 2017 yılında The Journals of Gerontology dergisinde yayımlanan bir araştırmaya göre, özellikle yaşlı bireylerde pancar suyu tüketimi hafızayı ve düşünme hızını artırmaktadır. Haftada birkaç kez, 8-12 gram arasında saf pancar suyu içilmesi önerilir. Ancak böbrek rahatsızlığı olan kişilerin, bu içeceği tüketmeden önce mutlaka bir doktora danışması önemlidir.
Zerdeçal çayı: Beyin sağlığını korur
Kurkumin açısından zengin olan zerdeçal çayı, karabiberle birlikte tüketildiğinde vücut tarafından daha etkin bir şekilde emilir. Anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleri sayesinde, hafif bilişsel bozukluğu olan bireylerde hafıza fonksiyonlarını iyileştirdiği bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır. Uzmanlar, düzenli olarak tüketilen zerdeçal çayının, beyin sağlığını uzun vadede olumlu yönde etkilediğini belirtiyor.
Kombucha: Bağırsak-Beyin bağlantısını destekler
Fermente çay olan kombucha, probiyotik zenginliği sayesinde bağırsak sağlığını güçlendirir ve bu etki beyin üzerinde dolaylı bir şekilde olumlu sonuçlar doğurur. Dr. Shintani, bağırsak-beyin ekseninin nörotransmitter üretiminde önemli bir rol oynadığını vurguluyor ve bu mekanizma sayesinde kombuchanın ruh halini dengeleyip zihinsel netliği artırabileceğini belirtiyor. Uzmanlar, kombuchanın düşük şekerli çeşitlerinin tercih edilmesini öneriyor.
Ebegümeci çayı: Alzheimer hastalığından korur
Ebegümeci çayı, içerdiği gossypetin flavonoidi sayesinde beyin hücrelerinde temizlik işlevi gören mikrogliayı aktive eder. Bu etki, Alzheimer hastalığının başlıca nedeni olan beta-amiloid plaklarının temizlenmesine yardımcı olabilir. Yapılan araştırmalar, ebegümeci çayının hafıza kaybını yavaşlatabileceğini ve bilişsel işlevleri koruyabileceğini göstermektedir. Şekersiz tüketildiğinde etkisi daha da güçlenir.
Haberin Tekniği: Ters Piramit
