Kurban Bayramı’nda Salmonella Bakterisi Alarmı!
Akdeniz Üniversitesi’nden (AÜ) Dr. Öğr. Üyesi Reha Azizoğlu, salmonella bakterisinin kurban etlerinden bulaşabileceğini vurgulayarak, kesim, taşıma, saklama ve pişirme süreçlerinde hijyen kurallarına titizlikle uyulması gerektiğini söyledi. Akdeniz Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Dr. Öğr.…